Marché de Royan
Marché, Repas - Dégustation
Royan 17200
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Marché couvert traditionnel avec plus de 150 vendeurs de produits frais, de viandes, de fromages et d'autres articles de qualité.
Marché hebdomadaire
Marché, Repas - Dégustation
Montchanin 71210
Du 27/08/2025 au 31/12/2025
Marché hebdomadaire le long de l'avenue de la République et sur la place de l'Église. Vous y trouverez des marchands de fruits et légumes, viandes, fromages, vêtements, accessoires...
Marché de La Crèche
Marché, Repas - Dégustation
La Crèche 79260
Du 05/01/2025 au 30/12/2025
Le marché de La Crèche se déroule deux fois par semaine à l'intérieur et à l'extérieur des halles, en centre bourg, de 8 h à 12 h : Les mardi et dimanche matins. Le dimanche, davantage de commerçants vous proposent, entre autres, des produits fermiers, viandes, fruits et légumes, poissons, fromages, vins, condiments, etc.
Marché hebdomadaire
Marché, Repas - Dégustation
Beynost 01700
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Marché hebdomadaire le mercredi matin à Beynost sur le parking du complexe de Mas du Roux. Vous y trouverez: fruits, légumes, charcuteries, fromages, épicerie italienne, rôtisserie.
MARCHÉ DE PRODUCTEURS LOCAUX ET BIO
Marché, Repas - Dégustation
Montsûrs-Saint-Cénéré 53150
Du 28/08/2025 au 18/12/2025
Divers producteurs présents : fromages, viandes, bières, jus de pomme, café, miel, légumes, fleurs, confitures... Animation différente à chaque date de marché. D'octobre à mai, le marché de producteurs locaux et BIO se tient aux Halles de la Jouanne (ancien Proxi) tous les jeudis de 16h30 à 19h30. De juin à fin septembre, le marché se déroule aux abords de la rivière "La Jouanne" à Montsûrs près du camping municipal.
Marché de Laudun
Marché, Foire - Salon
Laudun-l'Ardoise 30290
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Le dimanche matin, c'est le rendez vous hebdomadaire au coeur du village ! Retrouvez les fruits et légumes de saison de nos producteurs, des fromages artisanaux, des charcuteries locales, des pains et pâtisseries, ainsi que des spécialités provençales.
Marché de Maubec
Marché, Repas - Dégustation
Maubec 38300
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
A la recherche de producteurs locaux à Maubec? Les maubelans et leurs voisins peuvent se rendre au marché pour acheter légumes, viande, charcuterie, fromages, poulets et œufs. Rendez-vous le samedi matin pour le marché hebdomadaire.
Marché de Saint-Martin-de-Boulogne
Repas - Dégustation, Foire - Salon
Saint-Martin-Boulogne 62280
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Chaque semaine, la place ainsi qu'une partie de la route de Desvres (la portion située entre la route de Saint-Omer et le haut de la rue François Boulanger sera fermée à la circulation), s’anime au rythme du marché hebdomadaire, véritable lieu de vie et de rencontres. Dès les premières heures du matin, les étals colorés s’installent, offrant une palette de produits frais, locaux et artisanaux. Fruits et légumes de saison, fromages affinés, charcuteries savoureuses, pains croustillants, mais aussi fleurs, vêtements et objets d’artisanat : il y en a pour tous les goûts. Les producteurs et commerçants, fidèles au poste, partagent avec passion leur savoir-faire et leurs conseils. L’ambiance est chaleureuse, ponctuée de rires, de discussions animées et de parfums alléchants. C’est l’occasion idéale pour faire ses courses, découvrir de nouvelles saveurs, ou simplement flâner entre les stands. Le marché hebdomadaire est bien plus qu’un lieu d’achat : c’est un moment de convivialité, un espace de lien social, et une vitrine vivante du terroir et de la culture locale.
Marché en Anjou bleu - Brain-sur-Longuenée
Marché
Erdre-en-Anjou 49220
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Marché proposé à Brain sur Longuenée (Commune nouvelle d'Erdre-en-Anjou) qui se tient tous les mardis en fin d'après-midi. Les commerçants sont un pizzaiolo, un maraîcher et un fromager.
Marché des producteurs en Anjou bleu - Sainte-Gemmes-d'Andigné
Marché, Repas - Dégustation
Segré-en-Anjou Bleu 49500
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Ce petit marché installé place du Mille Club le vendredi de 16h à 19h propose les produits de plusieurs producteurs locaux : fromages, rillettes, légumes et fruits, ...
Marché du samedi à Saint-Aulaye
Marché, Repas - Dégustation, Plante - Fleur
Saint Aulaye-Puymangou 24410
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Tous les samedi matin de 9h à 12h, marché de producteurs locaux (fruits, légumes, fromages, fleurs ...).
Marché hebdomadaire
Repas - Dégustation, Marché
La Faye 16700
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Moins de 5 vendeurs. Fruits et légumes, fromages.
Marchés hebdomadaires de Villette de Vienne
Marché
Villette-de-Vienne 38200
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Marché proposant uniquement des produits locaux : primeur, fromager et boucher.
Marché hebdomadaire
Repas - Dégustation, Marché
Vars 16330
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Moins de 5 vendeurs. Fruits et légumes, fromages, poisson.
Marché hebdomadaire
Repas - Dégustation, Marché
Fouqueure 16140
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Moins de 5 vendeurs. Fruits et légumes, fromages
MARCHÉ JEUDI A LA SUZE
Repas - Dégustation, Marché
La Suze-sur-Sarthe 72210
Du 28/08/2025 au 30/01/2026
Sur ce marché sont présents : des producteurs locaux de légumes, fruits, fromages, poulets, charcuterie et des commerces de vêtements, maroquinerie et voilages. Beaucoup de places de stationnement sont disponibles autour.
Marché de Gien - Mercredi
Marché, Repas - Dégustation
Gien 45500
Du 08/01/2025 au 31/12/2025
Retrouvez tous les mercredis matin, Place Leclerc, devant le centre Anne de Beaujeu, un marché très convivial où vous pourrez faire l'essentiel de vos courses alimentaires : Fruits et légumes, viande, fromage, poisson... Les commerçants seront ravis de vous présenter leurs produits et production de qualité.
Marché hebdomadaire du samedi
Marché, Foire - Salon
Aire-sur-l'Adour 40800
Le 06/06/2026
Le marché alimentaire de la ville d'Aire sur l'Adour est ouvert le mardi et le samedi, tout au long de l'année, de 8h à 12h30 on y trouve près de 50 commerçantsCes horaires peuvent varier selon la météo et la saison.Le marché alimentaire d'Aire sur l'Adour se situe sous les Halles communément appelé "marché couvert" sur la place de l'Hôtel de Ville. On y trouve une offre très diversifiée pour un achalandage plus que complet : Boulanger / pâtissier, boucher, poissonnier, maraîcher, fruitier, rôtisseur, fromager, fleuriste et spécialiste de vins et spiritueux... des dizaines d'exposants, producteurs ou revendeurs, locaux ou de l'extérieur.
Marché - Louis Maisonnat
Marché
Fontaine 38600
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Le marché de la place Louis Maisonnat accueille en cœur de ville 2 à 4 commerçants en fonction des saisons : primeur, fromager, plats à emporter, textile, fleuriste, bazar…
Marché traditionnel à Salles-Courbatiès
Marché, Repas - Dégustation, Artisanat
Salles-Courbatiès 12260
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Les producteurs et artisans locaux vous proposent pain, légumes, fromages, charcuterie, miel, jus de pommes, plats exotiques ou encore créations artistiques.
Marché de Soultzmatt
Repas - Dégustation, Marché, Vie locale
Soultzmatt 68570
Du 16/08/2025 au 31/12/2025
Par ici les fruits et légumes de saison, les bons produits du terroir (fromage, charcuteries,..) et tant d'autres choses encore ! Ce rendez-vous hebdomadaire est à ne pas manquer place du Général de Gaulle.
Marché de Seyssins
Marché, Artisanat
Seyssins 38180
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Parvis du Prisme. Parmi les commerçants et artisans présents : un primeur, un boucher, un fromager, un fleuriste, un rôtisseur/traiteur et un vendeur de café issu du commerce équitable...
Marché de Saint-Jean-de-Maurienne
Artisanat, Marché, Repas - Dégustation
Saint-Jean-de-Maurienne 73300
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Au cœur du centre-ville, retrouvez toutes les semaines un grand marché où les producteurs et artisans de la vallée se réunissent : fruits et légumes, fromages, pain, pâtisseries, viandes dont poulets rôtis, œufs, cuisine du monde, bières et artisanat…
Marché hebdomadaire à Tiercé
Marché
Tiercé 49125
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Tous les mercredis matins de 8h30 à 13h, dans le centre-bourg, entre la mairie et l'église faites le plein de saveurs au marché de Tiercé. Vous y trouverez de nombreux commerces : boulangers, boucher, charcutier, fromager, laitier, maraichers, horticulteurs, poissonnier, fruits secs, vêtements... Rue d'Anjou, place de l’Église, rue du Commerce et place de la Mairie.
Marché de Moissieu-sur-Dolon
Repas - Dégustation, Marché
Moissieu-sur-Dolon 38270
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Plusieurs producteurs (légumes et fruits, charcuteries fraîches et sèches, vente d’olives, fromages de brebis et de chèvres, biscuiteries et pâtisseries) auxquels viennent s’ajouter ponctuellement des producteurs de fruits, de miel, de conserves…
Petit marché mensuel de producteurs locaux, Cruet
Marché, Repas - Dégustation
Cruet 73800
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Chaque premier jeudi du mois vente de légumes bio, fromages et produits laitiers, pain, savons, produits traiteurs, biscuits et gâteaux, miel... et thématiques ponctuelles.
Marché hebdomadaire à Morannes
Marché, Vie locale, Repas - Dégustation
Morannes sur Sarthe-Daumeray 49640
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Vous aimez les étals colorés des marchés ? Rencontrer les producteurs locaux ? Découvrir les produits du terroir pour concocter de bons petits plats ? Venez flâner au marché de Morannes, qui se tient le jeudi matin ! Situé Place Charles de Gaulle, devant la mairie, le marché du jeudi matin est prisé par les habitants, hiver comme été. De 8h à 13h, nos producteurs et commerçants vous proposent de nombreux produits sur leurs étals : fromages, charcuterie, fruits et légumes, mais aussi vêtements, et accessoires… Pour y accéder, vous pouvez stationner sur le parking de l'église ou dans la Grande Rue principale traversant le bourg.
Marché de La Valla en Gier
Repas - Dégustation, Marché
La Valla-en-Gier 42131
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Marché avec un producteur de fromages.
Marché à POUGUES LES EAUX
Pougues-les-Eaux 58320
Du 16/03/2023 au 18/12/2025
Le marché à POUGUES LES EAUX vous accueille tous les jeudis matin de 9h à 12h. Sur place, retrouvez de bons produits comme du fromage, du miel, de la charcuterie mais aussi un maraîcher (fruits et légumes de saison). Ponctuellement, il y a aussi un fleuriste, un vendeur de textile...
Marché hebdomadaire du vendredi matin à Pompignac
Marché, Foire - Salon
Pompignac 33370
Du 03/01/2025 au 02/01/2026
Tous les vendredis matins, les exposants du marché de Pompignac vous présentent leurs meilleurs produits : primeur, boucher- charcutier, fromager, traiteur asiatique et marocain etc. Les mardis matins, vous trouverez uniquement un primeur.
Marché hebdomadaire du dimanche matin à Fargues-Saint-Hilaire
Marché, Foire - Salon
Fargues-Saint-Hilaire 33370
Du 05/01/2025 au 28/12/2025
Tous les dimanches matin, les exposants du marché vous accueillent sur la place du Dr Dejean (à côté de la pharmacie) pour vous faire découvrir leurs spécialités. Vous y trouverez primeur, charcutier, fromager-crémier, etc.
Marché hebdomadaire du samedi matin à Bonnetan
Marché
Bonnetan 33370
Du 04/01/2025 au 03/01/2026
La commune de Bonnetan accueille un marché le samedi matin, au sein duquel vous trouverez maraîcher, boucher, fromager, volailler, etc.
Marché de Bézenet
Marché, Repas - Dégustation
Bézenet 03170
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Retrouvez primeurs, produits maraîchers bio, vendeurs et producteurs de fromage, poissonnerie, producteurs miels locaux, mercerie, rémouleur, cuir, maquettes, savons locaux, bijoux et libricyclette
Marché mensuel de Frontenac
Marché, Foire - Salon
Frontenac 33760
Du 12/01/2025 au 14/12/2025
La halle de Frontenac accueille tous les deuxièmes dimanches du mois un petit marché où vous y trouverez du fromage de brebis de Frontenac, des légumes et œufs bio de la Fermille (Gornac), les différents vins (blanc sec, moelleux, liquoreux, rosé et rouge) et pétillant du château La Peyre (Saint-Hilaire-du-bois), la maroquinerie de l'âme du cuir, des poulets rôtis (Cessac), des décorations (livres découpés). L'occasion idéale pour faire le plein de produits frais et découvrir les producteurs locaux. Le marché de Frontenac est proche de la piste cyclable Roger Lapébie.
Marché hebdomadaire
Repas - Dégustation, Marché
Saint-Angeau 16230
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Moins de 5 vendeurs. Fruits et légumes, fromages, poisson, viandes
LE PIQUE-NIQUE VIGNERON AU DOMAINES DES CONQUETES
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Aniane 34150
Du 12/06/2025 au 31/12/2025
Le pique-nique Vigneron avec le prêt du Sac « Le Comporte » : Créer votre parcours sur les différents sites touristiques proches du Domaine. Au programme : Présentation du Domaine, dégustation des vins du Domaine et ballade dans notre jolie région. Le pique-nique est composé de produits du Terroir (fromages, charcuteries, petits biscuits ou fruits de saison ainsi qu’une bouteille de vin de la gamme plaisir pour 2 personnes et 1 jus de fruit pour les enfants). Le pique-nique se fait sur réservation, tous jours, selon les horaires et jours d'ouverture du domaine. Le domaine vous propose également des petits circuits pédestre ou à vélo dans le vignoble Anianais.
Marché hebdomadaire du mardi
Fête, Foire - Salon, Marché
Aire-sur-l'Adour 40800
Le 12/05/2026
Le marché alimentaire de la ville d'Aire sur l'Adour est ouvert le mardi et le samedi, tout au long de l'année, de 8h à 12h30 on y trouve près de 50 commerçantsCes horaires peuvent varier selon la météo et la saison.Le marché alimentaire d'Aire sur l'Adour se situe sous les Halles communément appelé "marché couvert" sur la place de l'Hôtel de Ville. On y trouve une offre très diversifiée pour un achalandage plus que complet : Boulanger / pâtissier, boucher, poissonnier, maraîcher, fruitier, rôtisseur, fromager, fleuriste et spécialiste de vins et spiritueux... des dizaines d'exposants, producteurs ou revendeurs, locaux ou de l'extérieur.
Marché hebdomadaire du samedi
Fête, Foire - Salon, Marché
Aire-sur-l'Adour 40800
Le 06/06/2026
Le marché alimentaire de la ville d'Aire sur l'Adour est ouvert le mardi et le samedi, tout au long de l'année, de 8h à 12h30 on y trouve près de 50 commerçantsCes horaires peuvent varier selon la météo et la saison.Le marché alimentaire d'Aire sur l'Adour se situe sous les Halles communément appelé "marché couvert" sur la place de l'Hôtel de Ville. On y trouve une offre très diversifiée pour un achalandage plus que complet : Boulanger / pâtissier, boucher, poissonnier, maraîcher, fruitier, rôtisseur, fromager, fleuriste et spécialiste de vins et spiritueux... des dizaines d'exposants, producteurs ou revendeurs, locaux ou de l'extérieur.
Marché hebdomadaire du samedi
Fête, Foire - Salon, Marché
Aire-sur-l'Adour 40800
Le 13/06/2026
Le marché alimentaire de la ville d'Aire sur l'Adour est ouvert le mardi et le samedi, tout au long de l'année, de 8h à 12h30 on y trouve près de 50 commerçantsCes horaires peuvent varier selon la météo et la saison.Le marché alimentaire d'Aire sur l'Adour se situe sous les Halles communément appelé "marché couvert" sur la place de l'Hôtel de Ville. On y trouve une offre très diversifiée pour un achalandage plus que complet : Boulanger / pâtissier, boucher, poissonnier, maraîcher, fruitier, rôtisseur, fromager, fleuriste et spécialiste de vins et spiritueux... des dizaines d'exposants, producteurs ou revendeurs, locaux ou de l'extérieur.
Marché hebdomadaire du samedi
Fête, Foire - Salon, Marché
Aire-sur-l'Adour 40800
Le 16/05/2026
Le marché alimentaire de la ville d'Aire sur l'Adour est ouvert le mardi et le samedi, tout au long de l'année, de 8h à 12h30 on y trouve près de 50 commerçants Ces horaires peuvent varier selon la météo et la saison.Le marché alimentaire d'Aire sur l'Adour se situe sous les Halles communément appelé "marché couvert" sur la place de l'Hôtel de Ville. On y trouve une offre très diversifiée pour un achalandage plus que complet : Boulanger / pâtissier, boucher, poissonnier, maraîcher, fruitier, rôtisseur, fromager, fleuriste et spécialiste de vins et spiritueux... des dizaines d'exposants, producteurs ou revendeurs, locaux ou de l'extérieur.
Marché hebdomadaire du samedi
Fête, Foire - Salon, Marché
Aire-sur-l'Adour 40800
Le 23/05/2026
Le marché alimentaire de la ville d'Aire sur l'Adour est ouvert le mardi et le samedi, tout au long de l'année, de 8h à 12h30 on y trouve près de 50 commerçantsCes horaires peuvent varier selon la météo et la saison.Le marché alimentaire d'Aire sur l'Adour se situe sous les Halles communément appelé "marché couvert" sur la place de l'Hôtel de Ville. On y trouve une offre très diversifiée pour un achalandage plus que complet : Boulanger / pâtissier, boucher, poissonnier, maraîcher, fruitier, rôtisseur, fromager, fleuriste et spécialiste de vins et spiritueux... des dizaines d'exposants, producteurs ou revendeurs, locaux ou de l'extérieur.
Marché hebdomadaire du samedi
Marché, Foire - Salon
Aire-sur-l'Adour 40800
Le 13/06/2026
Le marché alimentaire de la ville d'Aire sur l'Adour est ouvert le mardi et le samedi, tout au long de l'année, de 8h à 12h30 on y trouve près de 50 commerçantsCes horaires peuvent varier selon la météo et la saison.Le marché alimentaire d'Aire sur l'Adour se situe sous les Halles communément appelé "marché couvert" sur la place de l'Hôtel de Ville. On y trouve une offre très diversifiée pour un achalandage plus que complet : Boulanger / pâtissier, boucher, poissonnier, maraîcher, fruitier, rôtisseur, fromager, fleuriste et spécialiste de vins et spiritueux... des dizaines d'exposants, producteurs ou revendeurs, locaux ou de l'extérieur.
Marché hebdomadaire du samedi
Marché, Foire - Salon
Aire-sur-l'Adour 40800
Le 23/05/2026
Le marché alimentaire de la ville d'Aire sur l'Adour est ouvert le mardi et le samedi, tout au long de l'année, de 8h à 12h30 on y trouve près de 50 commerçantsCes horaires peuvent varier selon la météo et la saison.Le marché alimentaire d'Aire sur l'Adour se situe sous les Halles communément appelé "marché couvert" sur la place de l'Hôtel de Ville. On y trouve une offre très diversifiée pour un achalandage plus que complet : Boulanger / pâtissier, boucher, poissonnier, maraîcher, fruitier, rôtisseur, fromager, fleuriste et spécialiste de vins et spiritueux... des dizaines d'exposants, producteurs ou revendeurs, locaux ou de l'extérieur.
Marché hebdomadaire du mardi
Marché, Fête
Aire-sur-l'Adour 40800
Le 12/05/2026
Le marché alimentaire de la ville d'Aire sur l'Adour est ouvert le mardi et le samedi, tout au long de l'année, de 8h à 12h30 on y trouve près de 50 commerçantsCes horaires peuvent varier selon la météo et la saison.Le marché alimentaire d'Aire sur l'Adour se situe sous les Halles communément appelé "marché couvert" sur la place de l'Hôtel de Ville. On y trouve une offre très diversifiée pour un achalandage plus que complet : Boulanger / pâtissier, boucher, poissonnier, maraîcher, fruitier, rôtisseur, fromager, fleuriste et spécialiste de vins et spiritueux... des dizaines d'exposants, producteurs ou revendeurs, locaux ou de l'extérieur.
Marché hebdomadaire du samedi
Marché, Foire - Salon
Aire-sur-l'Adour 40800
Le 16/05/2026
Le marché alimentaire de la ville d'Aire sur l'Adour est ouvert le mardi et le samedi, tout au long de l'année, de 8h à 12h30 on y trouve près de 50 commerçants Ces horaires peuvent varier selon la météo et la saison.Le marché alimentaire d'Aire sur l'Adour se situe sous les Halles communément appelé "marché couvert" sur la place de l'Hôtel de Ville. On y trouve une offre très diversifiée pour un achalandage plus que complet : Boulanger / pâtissier, boucher, poissonnier, maraîcher, fruitier, rôtisseur, fromager, fleuriste et spécialiste de vins et spiritueux... des dizaines d'exposants, producteurs ou revendeurs, locaux ou de l'extérieur.
Marché hebdomadaire du mardi
Marché, Fête
Aire-sur-l'Adour 40800
Le 19/05/2026
Le marché alimentaire de la ville d'Aire sur l'Adour est ouvert le mardi et le samedi, tout au long de l'année, de 8h à 12h30 on y trouve près de 50 commerçants Ces horaires peuvent varier selon la météo et la saison.Le marché alimentaire d'Aire sur l'Adour se situe sous les Halles communément appelé "marché couvert" sur la place de l'Hôtel de Ville. On y trouve une offre très diversifiée pour un achalandage plus que complet : Boulanger / pâtissier, boucher, poissonnier, maraîcher, fruitier, rôtisseur, fromager, fleuriste et spécialiste de vins et spiritueux... des dizaines d'exposants, producteurs ou revendeurs, locaux ou de l'extérieur.
Marché de Dammartin-en-Serve
Marché, Repas - Dégustation
Dammartin-en-Serve 78111
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
4 producteurs sont présents : - fleuriste "Autour des sens", - "Les volailles de Sébastien" (viande de bœuf, volailles et charcuterie) - stand de fruits et légumes - fromager
Marché d'Orgerus
Marché, Repas - Dégustation
Orgerus 78910
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Le marché d'Orgerus propose entre autre des stands de fruits et légumes, fromages, poissons, huîtres, traiteurs, vêtements, etc.
Marché hebdomadaire bio et local d'Ardin (samedi matin)
Fête, Foire - Salon, Exposition, Marché
Ardin 79160
Du 20/05/2023 au 31/12/2025
Organisé par l'association du Marché Ardinois. Spécial marché des producteurs et des créateurs les 3èmes samedis de chaque mois de 09h00 à 13h00. Animation différente chaque samedi Tous les samedis : fruits et légumes, huitres, pain au levain, conserves de viandes et salaison de bœuf, et parfois volailles, viandes au détail, œuf, fromage.
Marché hebdomadaire bio et local d'Ardin (samedi matin)
Marché, Repas - Dégustation, Plante - Fleur, Bien-être
Ardin 79160
Du 20/05/2023 au 31/12/2025
Organisé par l'association du Marché Ardinois. Spécial marché des producteurs et des créateurs les 3èmes samedis de chaque mois de 09h00 à 13h00. Animation différente chaque samedi Tous les samedis : fruits et légumes, huitres, pain au levain, conserves de viandes et salaison de bœuf, et parfois volailles, viandes au détail, œuf, fromage.